El Proyecto de "la pimienta" en el municipio del Carmen,
Campeche, consiste en una planta de celdas fotovoltaicas para la generación de energía; según la legislación es necesario atender a la población afectada por este macroproyecto, para ello, la empresa que ejecuta la planta genera un área de desarrollo social, la cual encontró que una de las necesidades de la comunidad es el saneamiento por medio de baños secos y la generación de estufas ahorradoras, que reduzcan las afecciones en las vías respiratorias generada por cocinar con leña; por lo que nos encargo el proyecto de estas dos ecotécnias con la finalidad de generar derrama económica y disminuir el costo energético de la producción y el uso de dichas ecotécnias.

Se propuso una estufa ahorradora de leña con los principios "Patzari", que además, se adecuo a las necesidades de las familias donde muchas veces cocinan más de dos personas al mismo tiempo.
El baño seco se propuso de dos cámaras, con mingitorio seco y tasa separadora de residuos, complementado con un biofiltro para el tratamiento de aguas grises para su reinyección al manto freático.